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珠海市粤菜师傅培养基地

珠海市粤菜师傅大师工作室

2024招生专题

OUR PROFESSIONAL

专业介绍

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中药营养保健
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机电一体化（维修电工方向）专业
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培养目标：掌握机械技工技术、电工技术、电气控制方面的基本知识，具备机电一体化设备的安装、调试、操作、维护和维修等实践能力的技能人才。
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机电一体化（工业机器人应用方向）专业
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培养目标：培养掌握本专业基础理论、能独立从事工业机器人应用系统的安装、调试、编程、维修、运行与管理等方面的技术人技能型人才。
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烹饪（中式烹调）专业
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培养目标：培养具有中式烹调、粤菜烹饪、中式面点操作和营养技能人才。
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烹饪（中西面点制作）专业
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培养目标：培养熟悉掌握不同面团的调制和各类馅心的制作，掌握各类成型方法和熟制技能，从事中西面点原料加工和中西式面点制作的高技技能人才。
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计算机网络应用专业
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培养目标：培养计算机网络工程专业知识技能，具备网络工程设计与施工能力，能够胜任网络管理、互联网应用。网页设计制作等岗位工作的网络人才。
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广告设计与制作专业
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培养目标：培养有扎实美术基础和现代设计理念又具有一定的美术造型和广告设计能力，掌握平面广告、网页、包装设计等专业知识，能运用计算机进行各类平面设计广告设计与制作的专业技术人才。
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汽车维修专业
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培养目标：培养德、智、体全面发展，适应社会经济发展需要，具有良好职业道德，懂得汽车发动机的原理和结构组成，掌握一定的电工电子理论和技能知识、汽车电控技术与交通法规、汽车故障诊断、检测、维修等理论和技能知识，具有一定的公共交际能力和业务拓展能力的汽车行业内复合型技能人才。
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旅游与酒店管理专业
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培养目标：培养有酒店管理与服务理论知识，具备酒店管理专业所需的基础理论知识和专业知识，掌握酒店、餐饮企业管理方法、运作方式及较高服务技能与管理水平，具有良好职业道德及敬业精神的高技能人才。
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幼儿教育专业
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培养目标：适应现代幼教发育需要，培养较强的专业技能和创新能力，掌握从事幼儿教育专业理论知识及幼儿教育的职业技能，能在托幼机构从事保育工作的教师、学前教育行政人员以及有关机构的教学、管理实用性人才。
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工商企业管理专业
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培养目标：主要培养掌握现代企业管理理论，具有较强企业管理能力，人际沟通能力，能熟练利用计算机技术在企业从事各方面管理工作的高级应用性人才，可以成为企事业单位的各级管理人才。
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电子商务专业
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培养目标：培养学生掌握计算机信息技术、计算机应用技术、网页设计、网络营销、网络贸易、管理、法律和现代物流的基本理论及基础知识，具有利用网络开展商务活动的能力和利用计算机信息技术、现代物流方法改善企业管理方法，提高企业管理水平能力的创新型复合型电子商务高级专门人才。适合21世纪的要求的对口企业的培养目标。