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杨忠义
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杨忠义

匠心艺术之 "食品雕刻"
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学员概述
参数

杨忠义
毕业于青岛酒店管理技术学院
高级烹调师
济宁市食品雕刻师
参与2019年一带一路港珠澳美食节展台设计师

1
食品雕刻是将烹饪原料雕刻成
各种动植物、人物、花卉、风光建筑等
各种图案与形态来美化
菜肴、装点宴席的一种美术技艺
烹饪和艺术融为一体的典型
是艺术殿堂里独特的一门艺术雕刻
也是中国烹饪文化的重要组成部分

1凭借着自己的双手
化普通为神奇
用细腻的刀法
巧妙的构思
造就一个个诗意的美食世界

杨忠义老师用一把刻刀
艺夺天工,刀起刀落,精雕细刻
在一刀一划之间,是造物者的鬼工雷斧
在一勾一勒之下,更是精湛技艺的呈现
一刀一锥,娇艳鲜花开于股掌
一心一意,食雕之艺绽放精彩

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